Furikake-Gewürz

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Das Furikake-Gewürz ist eine köstliche Mischung aus herzhaftem Umami-Gewürz und einem Hauch Salz. Es besteht aus einer Mischung aus nussigen Samen, Gewürzen, getrocknetem Fisch und knusprigem Seetang – zögern Sie nicht, bis Sie es probiert haben! Streuen Sie dieses japanische Gewürz über Reis, Nudeln, Gemüse oder sogar Chips oder Popcorn, um deren Aromen sofort zu verstärken und für einen sättigenden Crunch zu sorgen.

Furikake-Gewürz ist das Gewürz, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es brauchen! Probieren Sie es auf einer Sushi-Bake- oder Poke-Bowl für einen Hauch von zusätzlichem Geschmack.

Furikake-Gewürz ist ein leckeres Gewürz, das ursprünglich aus Japan stammt. Falls Sie es noch nie probiert haben: Es ist eine geschmackvolle Mischung aus Zutaten wie Sesamsamen, Algen, getrocknetem Fisch und Gewürzen. Dieses köstliche Gewürz wird häufig zum Bestreuen von Reis, Nudeln und Gemüse verwendet, um deren Geschmack zu verstärken und für eine sättigende Knusprigkeit zu sorgen. Es ist zu einem beliebten Grundnahrungsmittel der japanischen und hawaiianischen Küche geworden und wird heute von Menschen auf der ganzen Welt genossen.

Wenn Sie damit nicht vertraut sind, weiß ich, dass ein Gewürz aus Algen und getrocknetem Fisch ungewöhnlich erscheinen könnte. Aber vertrauen Sie mir in diesem Fall! Der herzhafte, umami und leicht nussige Geschmack des Furikake-Gewürzes ist SO gut! Es ist das perfekte i-Tüpfelchen für alle Ihre asiatischen Lieblingsgerichte. Lass uns welche machen!

Mischen Sie alle diese Zutaten zusammen und voilà! Sie haben hausgemachtes Furikake-Gewürz, das Ihre Gerichte mit seinen unglaublichen Aromen und Texturen verfeinert. Denken Sie daran, dass Sie möglicherweise Ihren lokalen asiatischen Markt aufsuchen müssen, um einige dieser Zutaten zu finden! Und wie immer finden Sie die genauen Maße in der Rezeptkarte unten.

Die Zubereitung dieses klassischen japanischen Gewürzes dauert weniger als 10 Minuten. Außerdem ist es nach der Zubereitung lange haltbar, sodass Sie es immer wieder für alle Ihre asiatischen und hawaiianischen Lieblingsgerichte verwenden können!

Wie andere hausgemachte Gewürze ist auch dieses Furikake-Rezept großartig, weil Sie es nach Ihren Wünschen anpassen können. Hier sind ein paar Ideen für den Einstieg:

Solange sich Ihr Furikake-Gewürz in einem luftdichten Behälter befindet und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird, sollte es bis zu 3 Monate haltbar sein.

Der salzige Umami-Geschmack von Furikake eignet sich perfekt als Ergänzung zu asiatisch inspirierten Gerichten. Hier sind einige meiner Favoriten, mit denen Sie Ihre neue Gewürzmischung ausprobieren können! Die Geschmackskombination schmeckt, als käme sie aus Ihrem japanischen Lieblingsrestaurant.

Abendessen

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Serviert: 1

Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, den Messmethoden und den Portionsgrößen pro Haushalt.