Entdecken Sie die Monomere und Polymere von Kohlenhydraten (plus Tipps, wie Sie sie sich merken)

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Der Aufbau von Kohlenhydraten kann ein komplexes Thema sein, das es zu meistern gilt. Darüber hinaus ist Chemie ein schwieriges Fach, aber das Verständnis, aus welchen Molekülen und Elementen chemische Verbindungen bestehen, kann den Menschen helfen, die natürliche Welt besser zu verstehen. Darüber hinaus könnte es sich als nützlich erweisen, sich die Moleküle zu merken, die Kohlenhydrate erzeugen, und sich die verschiedenen Arten von Kohlenhydraten zu merken, die es gibt. Entdecken Sie die Monomere und Polymere von Kohlenhydraten und finden Sie heraus, wie Sie sich diese chemischen Konzepte merken können.

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Das Präfix mono– bedeutet „eins“, Monomere bestehen also aus einem Molekül oder einer Folge von Einheiten. Monomere sind einfache Moleküle, die aus wenigen Atomen bestehen, die durch kovalente Bindungen verbunden sind. Eine kovalente Bindung entsteht, wenn sich die Elektronen eines Atoms, die den Kern eines Atoms umkreisen, mit den Elektronen eines anderen Atoms verbinden. Dadurch tauschen die Atome Elektronen miteinander aus und es entsteht eine kovalente Bindung. Darüber hinaus verbinden sich Monomere zu Polymeren.

Es gibt drei Hauptkategorien von Monomeren. Dies sind Monosaccharide, Aminosäuren und Nukleotide. Beispielsweise bilden Aminosäuren Polypeptide, also Proteine. Einige Beispiele für Aminosäureproteine ​​sind Insulin und Hämoglobin. Darüber hinaus gelten Aminosäuren als organische Moleküle, die Elemente wie Sauerstoff, Kohlenstoff, Wasserstoff und mehr enthalten.

Nukleotide erzeugen Polynukleotide, also Nukleinsäuren. Wie Aminosäuren sind auch Nukleotide organische Moleküle, die Wasserstoff, Sauerstoff und Kohlenstoff enthalten. Nukleotide enthalten außerdem zwischen einem und drei Phosphaten. Die Basis der Nukleotide ist Pentose, ein Zucker mit fünf Kohlenstoffatomen. Das Präfix pent– bedeutet die Zahl fünf. Beispiele für Nukleotide sind DNA und RNA. DNA trägt genetische Informationen in fast jedem Organismus, und die Struktur der RNA spiegelt die DNA wider, allerdings ist sie einzelsträngig und nicht doppelsträngig.

Monosaccharide dienen als Grundlage für Kohlenhydrate und Polysaccharide entstehen durch die Verbindung von Monosacchariden. Monosaccharide sind ebenfalls organische Moleküle, zu denen die Elemente Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff gehören. Zucker und Stärke entstehen durch Monosaccharide in Kohlenhydraten. Die drei wichtigsten Monosaccharid-Kohlenhydrate sind Glucose, Fructose und Galactose. Darüber hinaus können Monosaccharide Ribose oder Desoxyribose sein, die als Basis für RNA bzw. DNA dienen.

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Das Präfix poly– beschreibt eine Zahl größer als eins. Polymere bestehen also aus einzelnen Monomeren. Polymere sind wie Monomere eine Art Molekül. Allerdings sind Polymere größer, komplexer und bestehen aus sich wiederholenden Einheiten. Diese Wiederholungseinheiten sind Monomere.

Die Kategorien von Polymeren sind Polypeptide, Polynukleotide und Polysaccharide. Aminosäuremonomere verbinden sich zu Polypeptiden durch Peptidbindungen. Somit können Proteine ​​sowohl aus Aminosäuren als auch aus Polypeptiden bestehen. Einige durch Polypeptide gebildete Proteine ​​sind Keratin, Hämoglobin und Insulin.

Polynukleotide entstehen durch Nukleotide und diese Bildung führt zu Nukleinsäuren. DNA und RNA sind also Polynukleotide, die aus einer Kombination von Nukleotiden und Monosacchariden bestehen, die als Base fungieren.

Polysaccharide werden durch eine Kombination von Monosacchariden gebildet und bilden komplexe Kohlenhydrate. Einige komplexe Kohlenhydrate umfassen Stärke, Zellulose und Glukose und bestehen aus sich wiederholenden Glukoseeinheiten.

Das Präfix di– in „Disaccharid“ definiert die Zahl zwei. Daher sind Disaccharide neben Polysacchariden eine Art Polymer in Kohlenhydraten. Wenn zwei Monosaccharide durch eine glykosidische Bindung verbunden werden, entsteht ein Disaccharid. Einige Disaccharid-Kohlenhydrate sind Maltose, Saccharose und Laktose.

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Die Monomere der Kohlenhydrate sind Monosaccharide und die Polymere sind Disaccharide und Polysaccharide. Monosaccharide bilden zusammen Polysaccharide. Beispiele für Monosaccharid-Kohlenhydrate sind Glucose, Fructose, Galactose, Ribose und Desoxyribose. Einige Disaccharide sind Maltose, Saccharose und Laktose. Beispiele für Polysaccharid-Kohlenhydrate sind Stärke, Cellulose und Glucose.

Wenn sich Monomere zu Polymeren verbinden, wird dieser Prozess als Polymerisation bezeichnet. Darüber hinaus handelt es sich bei der Reaktion zur Bildung von Polymeren um eine Kondensationsreaktion. Ein anderer Begriff für eine Kondensationsreaktion ist „Dehydratisierungssynthese“. Bei diesem Prozess verliert ein Monomer eine Hydroxidverbindung, gekennzeichnet durch die Buchstaben OH. Das andere Monomer verliert bei der Reaktion ein Wasserstoffmolekül (H) aus seiner Hydroxidverbindung (OH).

Das aus Monomer Nr. 1 verlorene OH verbindet sich mit dem H-Molekül aus Monomer Nr. 2 und erzeugt Wasser, das durch die Nomenklatur H2O dargestellt wird. Dadurch bildet sich bei der Reaktion eine kovalente Bindung zwischen den Monomeren Nr. 1 und Nr. 2, wodurch ein Polymer entsteht und die Monomere Wasser verlieren. Somit werden die Monomere während der Dehydratisierungssynthese „dehydriert“, da sie Wasser verlieren.

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Es ist nicht schwer, sich an die Monomere und Polymere von Kohlenhydraten zu erinnern, aber sich an die Art der Kohlenhydrate zu erinnern, aus denen sie bestehen, kann sich als Herausforderung erweisen. Monosaccharide sind eine Art Monomer und beide Begriffe beginnen mit dem Präfix mono-, was eins bedeutet. Um sich an die Monomere von Kohlenhydraten zu erinnern, verwenden Sie das Präfix mono-.

Dasselbe gilt für die Erinnerung daran, dass Polymere mit Polysacchariden verwandt sind. Beide Begriffe enthalten das Präfix poly–, was mehr als eins bedeutet. Allerdings enthalten die Polymere der Kohlenhydrate auch Disaccharide. Das Präfix di– bedeutet zwei. Da poly– größer als eins bedeutet und die Zahl zwei größer als eins ist, bezieht sich das Präfix di– auch auf das Präfix poly-, was Disaccharide zu einer Art Polymer macht. Um sich an die Polymere von Kohlenhydraten zu erinnern, verweisen wir auf die Präfixe poly– und di-.

In der folgenden Tabelle sind Beispiele für Kohlenhydrate anhand ihrer Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide aufgeführt.

Um sich die Monosaccharid-Kohlenhydrate zu merken, erweist sich die Verwendung eines Gedächtnisstützes als hilfreich. Mnemotechniken können beim Auswendiglernen und Lernen helfen und werden normalerweise durch ein Muster, ein Reimschema oder eine Phrase charakterisiert. Einige mnemonische Hilfsmittel können Akronyme sein. Beziehen Sie sich in diesem Fall auf diesen Merksatz, um sich an Monosaccharid-Kohlenhydrate zu erinnern:

„Gary findet Trauben wirklich lecker“

Die ersten Buchstaben jedes Wortes in diesem Satz (G, F, G, R und D) beziehen sich auf Monosaccharid-Kohlenhydrate: Glucose, Fructose, Galactose, Ribose und Desoxyribose. In diesem Satz gibt es nur ein Thema: Gary. Das Präfix mono– in „Monosacchariden“ bedeutet eins. Somit korreliert das eine Subjekt, Gary, mit der Zahl eins, die im Präfix mono- zu finden ist.

Informationen zu Disaccharid-Kohlenhydraten finden Sie in diesem Gedächtnisstütze:

„Affen erschrecken Eidechsen“

Die ersten Buchstaben jedes Wortes in diesem Satz (M, S und L) beziehen sich auf Disaccharid-Kohlenhydrate: Maltose, Saccharose und Laktose. In dieser mnemonischen Phrase werden zwei Tiere erwähnt. Das Präfix di– in „Disacchariden“ bedeutet zwei. Somit korrelieren die beiden Tiere mit der Zahl zwei, die im Präfix di- zu finden ist.

Für Polysaccharid-Kohlenhydrate verweisen wir schließlich auf dieses Gedächtniskürzel:

„Schüler vervollständigen Geometrie“

Die ersten Buchstaben jedes Wortes in diesem Satz (S, C und G) beziehen sich auf Polysaccharid-Kohlenhydrate: Stärke, Zellulose und Glukose. Dieser mnemonische Satz erwähnt mehrere Schüler. Das Präfix poly– in „Polysaccharide“ bedeutet mehrfach oder mehr als eins. Somit korrelieren die mehreren Studenten mit jeder Zahl größer als eins, die im Präfix poly- zu finden ist.

Obwohl es mehr Monomer- und Polymerkohlenhydrate gibt als in der Tabelle aufgeführt, können die oben genannten Gedächtnishilfen ein nützlicher Anfang sein, um sich lange Kohlenhydratlisten zu merken. Wenn man mehr Kohlenhydrate in die Listen der Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide aufnimmt, verwandeln sich diese Gedächtnisstützen in detaillierte Sätze und können sich ändern.

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Kohlenhydrate sind im Wesentlichen Zucker, die dem Körper Glukose liefern. Der Körper wandelt dann Glukose in Energie um. Weitere Funktionen von Kohlenhydraten sind die Speicherung von Energie, die Speicherung von Proteinen und Fetten für andere Funktionen sowie der Aufbau von Makromolekülen. Viele halten Kohlenhydrate oft fälschlicherweise für „schlechte Lebensmittel“. Einige Beispiele für kohlenhydrathaltige Lebensmittel sind Brot, Milch, Nudeln, Kartoffeln und mehr. Allerdings können Kohlenhydrate für den menschlichen Körper von großem Nutzen sein, da sie die wichtigste Energiequelle sind.

Auch wenn ein Übermaß an Kohlenhydraten negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann, sollte man sie nicht gänzlich meiden. Einige Vorteile von Kohlenhydraten sind mehr Energie, eine bessere Verdauungsgesundheit und eine bessere Verarbeitung des Neurotransmitters Serotonin. Wenn Kohlenhydrate aus der Ernährung gestrichen werden, kann dies zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit führen, darunter hoher Stress, niedriger Blutzuckerspiegel und eine schlechte Verdauungsgesundheit. Insgesamt sind Kohlenhydrate wichtig für die Schaffung eines gesunden Körpers, der sein volles Potenzial ausschöpft.

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